Brązowa karpacka rasa — kupić lub sprzedać

Historia rasy. Rasa ta powstała na Ukrainie. Bydło górskie karpackie to wynik krzyżowania dwóch starożytnych ras: „mokan” i „ryżka”, które zostały wprowadzone w górskie rejony Ukrainy wiele wieków temu. W późniejszym czasie rasa ta została ulepszona poprzez krzyżowanie z innymi rasami, takimi jak szwajcarska, montafońska i górska. Umożliwiło to zwiększenie jej wydajności. Jednak poprawa wydajności była obserwowana tylko przy założeniu jakościowego żywienia. W wyniku długotrwałej pracy hodowlanej w 1972 roku bydło górskie karpackie zostało oficjalnie uznane za odrębną rasę. Browa karpacka rasa krów to rasa bydła, ukierunkowana na produkcję mleka. Mimo że rasa ta jest uważana za mleczną, obecnie jest wykorzystywana jako rasa o podwójnym przeznaczeniu — zarówno do produkcji mleka, jak i do pozyskiwania mięsa. Tak więc Bydło górskie karpackie można śmiało nazwać rasą mięso-mleczną, która jest dobrze przystosowana do życia w warunkach górskich. To jedna z nielicznych ras odpornych na chorobę dekompresyjną, która często występuje na dużych wysokościach. Przedstawiciele tej rasy mają brązowe umaszczenie z czerwonawym odcieniem i białą linię wzdłuż grzbietu. Wysokogórskie pastwiska i unikalny klimat sprzyjają formowaniu szczególnego smaku mleka, a także rozwojowi marmurkowego mięsa. W dzisiejszych czasach ta rasa jest zagrożona wyginięciem w wyniku ciągłego krzyżowania międzyrasowego z rasami komercyjnymi w celu zwiększenia wydajności mlecznej. Eksterier. W obrębie tej rasy można wyróżnić dwa typy: górski i dolinny (równinny). Różnią się one wielkością i wydajnością. Typ górski ma mocną i zwartą budowę ciała, lekki i mocny szkielet, a także mocne kopyta. Zwierzęta tego typu są dobrze przystosowane do warunków podgórskich i górskich. Ich ciało jest szerokie i głębokie, a klatka piersiowa skrócona. Wysokość w kłębie wynosi 120–130 cm, co jest niższe niż u krów typu dolinnego. Waga dorosłego osobnika waha się od 400 do 450 kg. Wydajność mleczna wynosi od 2200 do 3500 kg z zawartością tłuszczu od 3,5 do 4%. Typ dolinny (równinny) ma lekki, ale mocny szkielet z dłuższym i mniej szerokim ciałem. Umaszczenie jest zazwyczaj jaśniejsze. Zwierzęta tego typu są dobrze przystosowane do warunków równinnych w Zakarpaciu. Waga dorosłego osobnika wynosi od 450 do 550 kg. Wydajność mleczna jest wyższa — od 3000 do 4000 kg. Oba typy mają dobrą wydajność mięsną, a ubojowy wydatek wynosi 55–58%.