Karaku — satın almak veya satmak

Türkçe metin: Irkın tarihi: Karaku, Brezilya'da yaygın olan bir et sığır ırkıdır. Karaku, Minho sığırından türetilmiştir ve tarihi 17. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İspanyol ve Afrika sığır ırkları da onun oluşumuna etki etmiştir. Dört yüzyıllık seleksiyon, karakuyu Brezilya'nın tropikal iklimine mükemmel şekilde uyum sağlayan bir sığır haline getirmiştir. 1980 yılında Karaku derneği yetiştiricileri, modern seleksiyon ve genetik yöntemler kullanarak ırkı geliştirmeye karar verdiler. 30 yıldan kısa bir sürede, ırk üretkenlik özelliklerinde hızlandırılmış bir evrim göstermiştir ve bu süreçte yüksek adaptasyon, dayanıklılık ve mükemmel annelik nitelikleri gibi ilk özelliklerini korumuştur. 19. ve 20. yüzyıllar arasında, Brezilya'da zebu'nun ortaya çıkmasından sonra, karaku sığırı yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır. Bugün karaku, Brezilya'daki toplam sığır sayısının %5'inden daha azını oluşturmaktadır. Dış görünüm: Karaku, sağlam bir yapıya sahip orta boy bir inektir. Kasları iyi gelişmiştir ve bu, belirginliklerinden anlaşılmaktadır. Karaku'nun kulakları küçüktür, bu da ırkın ayırt edici özelliklerinden biridir. Hayvanın boynuzları ve tırnakları sağlamdır, bu sayede inek farklı koşullarda denge ve dayanıklılık sağlar. Ağırlık açısından, boğalar 950-1200 kg, inekler ise 550-750 kg'a kadar çıkabilmektedir. Karaku ineklerinin rengi açık kahverengiden bej rengine kadar değişmektedir ve hayvanlar beyaz değildir. Farklı kırmızı tonları mümkündür. Karaku'nun tüyleri kısadır. Boğaların omuz yüksekliği genellikle yaklaşık 143 cm, ineklerin ise yaklaşık 135 cm'dir. Bakım koşulları: Karaku inekleri, sıcak iklim bölgeleri de dahil olmak üzere çeşitli koşullara kolayca uyum sağlar. Bu hayvanlar çevresel değişikliklere iyi adapte olma yeteneğine sahiptir ve sıcak bölgelerde rahat bir şekilde yaşayabilirler. Yüksek sıcaklıklara iyi dayanırlar ve sıcaktan dolayı verimliliklerinde kayıp yaşamazlar. Ayrıca, ırk yüksek dayanıklılık ve parazitlere karşı direnç ile karakterizedir, bu nedenle epidemiolojik olarak en iyi olmayan bölgelerde bile sorun yaşamazlar. Karaku, zorlu iklim koşullarında bile sağlıklı kalır. Verimlilik yönü: Karaku ırkı, başlangıçta birkaç amaç için yetiştirilmiştir: iş gücü, et ve süt üretimi. Ancak 21. yüzyılda, esas olarak et üretimi için yetiştirilmektedir, ancak süt hatları da mevcuttur. Karaku sığırı, kaliteli eti ile tanınmaktadır ve bugün en çok sığır eti üretiminde kullanılmaktadır.